Wil je een nieuwe Slowcooker kopen of ben je je aan het oriënteren? Hier lees je veel nuttige informatie over slowcookers. Daarnaast hebben wij de beste slowcookers van 2023 voor je op een rijtje gezet.
Beste Slowcooker 2023: Onze Top 10 slowcookers
Misschien is je oude slowcooker toe aan vervanging of wil je om welke reden dan ook een nieuwe slowcooker kopen? Bij ons ben je aan het juiste adres, want naast veel nuttige informatie zetten wij de beste slowcookers voor je op een rijtje. Tevens vind je in de handige tabel de beste slowcookers aanbiedingen.
Bekijk hieronder de top 10 beste slowcookers en aanbiedingen van dit moment.
Ken jij de slowcooker al?
De slowcooker krijgt de laatste tijd meer bekendheid. Je ziet dat ook wel de term crock-pot gebruikt wordt, als je naar internationale kookprogramma’s kijkt of op internet naar recepten zoekt. Letterlijk betekent slowcooker dat het om een apparaat gaat, waarbij garing langzaam en vaak op een lagere temperatuur gebeurt. Denk terug aan de tijd je oma of moeder een sudderplaatje op het fornuis gebruikte, om bijvoorbeeld stoofvlees te garen. Vaak stond ze in de herfst of winter de hele middag in de keuken om de pan in de gaten te houden en er een boerenkoolstamppot bij te maken. Dit sudderplaatje – en de tijd die ermee gemoeid was om op deze manier een gerecht te maken – is dus niet meer nodig met de slowcooker.
Waarvoor gebruik je de slowcooker: bekende gerechten
Natuurlijk kun je soep in de slowcooker bereiden, zoals een eigen getrokken bouillon, goed gevulde erwtensoep of verse pompoensoep. Bij de een kan de smaak lekker lang intrekken en bij de ander hoef je op het einde alleen nog te blenden voor een fluweelzacht soepje. Maar de slowcooker is echt niet alleen te gebruiken tijdens de koudere maanden van het jaar. In de zomer kun je er de pulled pork in bereiden. Deze heeft lang nodig om lekker mals te worden. Na de bereiding trek je het vlees makkelijk uit elkaar om je broodje mee compleet te maken. Alleen de verse koolsalade er nog bij maken, maar dat heb je in de tijd dat het vlees in de slowcooker zit snel gedaan.
Andere ideeën voor in de slowcooker
Wie aan pulled pork denkt, gaat met zijn gedachten ook al snel naar de barbecue. Het mooie van de slowcooker is, dat je er heel goed spare ribs in kunt voorgaren. Maar terug naar de winter is het ook mogelijk om een flinke portie warme chocolademelk te maken, of in december glühwein met heerlijk geurende kruiden te laten trekken. Elk recept waarin staat “laat de ingrediënten nu zachtjes koken” is geschikt voor de slowcooker, speciaal als het om een langere tijd van bereiden gaat.
Waar komt de slowcooker vandaan?
De slowcooker is een elektrisch keukenapparaat dat zorgt voor langzame bereiding (meestal op lagere temperatuur) van gerechten. In de Verenigde Staten bestaat het apparaat al meer dan 80 jaar. Huisvrouwen prepareerden ’s ochtends de maaltijd, gingen daarna naar hun werk en ’s avonds was de maaltijd in de slowcooker bereid. In de loop der jaren heeft de slowcooker zich verder ontwikkeld en is de trend overgewaaid naar andere delen van de wereld.
De techniek achter de slowcooker
Een slowcooker bestaat uit drie delen: een keramische of porseleinen binnenschaal met een metalen buitenkant waarin het verwarmingselement zit. Je kunt bij de slowcooker kiezen uit een ronde of ovale vorm. Het derde element is het deksel en dit is meestal van glas en ligt in de rand van de binnenschaal. Doordat het voedsel in de slowcooker verwarmd wordt, komt er vocht vrij uit de ingrediënten. Zodra dit vocht in de slowcooker ontsnapt, hecht het zich echter aan het glazen deksel, waardoor er geen lucht meer bij de ingrediënten kan. Op deze manier behoudt je alle goede eigenschappen van je gerecht en kan je slowcooker niet snel droogkoken.
Verschillende standen bij een slowcooker
De elementen die voor de warmte zorgen, zitten meestal aan de onderkant van de slowcooker, maar soms zie je ze ook aan de zijkanten van de pan. Dit zorgt voor een betere verdeling van de hitte, ook als je slowcooker beter gevuld is. Hoewel het je vooral om de goede bereiding van de ingrediënten zal gaan, kan het soms ook fijn zijn te weten dat er een warmhoudfunctie op het apparaat kan zitten. Als je door de week later dan verwacht terug bent van je werk, of in het weekend je uitje wat uitloopt vanwege de gezelligheid, is je maaltijd toch nog warm bij thuiskomst. Je kunt dan direct aan tafel.
Kies je voor een ronde of ovale slowcooker?
De vorm kies je vooral op basis van wat je ermee wilt maken. Als je vaak langere ingrediënten wilt bereiden (zoals bijvoorbeeld spare ribs), dan is een ovale slowcooker handiger. Verder baseer je je keuze voor een slowcooker liever op de inhoud, zodat je niet een te grote of te kleine aanschaft. Als je je slowcooker vooral voor etentjes gaat gebruiken en niet zozeer voor jou alleen, dan is de inhoud het belangrijkste selectiecriterium. Wil je een grotere slowcooker daarna voor 1 of 2 personen gebruiken, maak dan het liefst voor meerdere dagen een gerecht, zodat de slowcooker optimaal kan functioneren. Dit betekent dat je slowcooker voor minstens tot het aangegeven niveau gevuld moet zijn.
Prijzen slowcooker
Voor een goedkope slowcooker betaal je ongeveer 35 euro. De prijzen lopen daarna op tot ongeveer 200 euro. De prijzen zeggen veel over de kwaliteit van een slowcooker, al is het niet het belangrijkste element bij je keuze. Bij de inhoud van de binnenschaal kun je kiezen uit afmetingen van zo’n 3 tot 6 liter. Ook zijn er slowcookers waarbij je de binnenschaal ook eerst kunt gebruiken in de oven of op het fornuis. Dit kan soms handig zijn als je eerst vlees wilt aanbraden, voordat je het daarna wilt laten stoven. Verder heeft het materiaal natuurlijk invloed op de prijs. Er zijn kunststof deksels en binnenschalen, maar ook RVS, aluminium of aardewerken binnenschalen en glazen deksels.
Andere selectiecriteria voor de slowcooker
Wie voor gemak wil kiezen bij het schoonhouden van de slowcooker, bestelt een slowcooker waarbij de binnenschaal in de vaatwasmachine kan. Je hebt dan na de bereiding weinig omkijken meer naar het schoonmaken van de slowcooker. Ook kan het handig zijn – bijvoorbeeld als je de slowcooker mee wilt nemen naar een picknick of voetbalwedstrijd van je kinderen – om handgrepen aan de buitenkant van de slowcooker te hebben die niet heet worden. Wanneer je overdag geen tijd hebt en ook ’s avonds niet te veel aandacht meer aan het preparen van de ingrediënten en de bereiding van je gerecht wilt besteden, is een timer handig. Hiermee stel je de starttijd van de slowcooker uit tot het moment dat je weet dat de eindtijd overeenkomt met de tijd dat alle gezinsleden weer thuis zijn. Je kunt dan direct eten, als je natuurlijk de avond ervoor of ’s ochtends wel tijd hebt vrijgemaakt om je gerecht samen te stellen. Bovenaan het artikel vind kan je de beste slowcooker aanbiedingen zien. Wil je een nieuwe slowcooker kopen? Doe er dan je voordeel mee!
Creatief met de slowcooker
Als je van koken houdt en geniet van eenpansgerechten, dan kan de slowcooker je nieuwste aanwinst in de keuken zijn. Met een beetje planning bij het boodschappen doen en minimale preparatie van de ingrediënten, laat je de slowcooker daarna zijn werk doen. Zodra je de basisfunctionaliteiten door hebt, ga je vanzelf meerdere mogelijkheden van dit keukenapparaat zien. Recepten pas je zo aan, dat ze ook voor je slowcooker geschikt zijn. Gedurende de week haalt het wat druk aan het einde van de werkdag weg en in het weekend houd je veel meer tijd voor leukere activiteiten over. Al beleef je aan de slowcooker zelf natuurlijk ook ontzettend veel plezier.
Meer koopgidsen
Bekijk ook onze andere koopgidsen:
Meer kook gerelateerde koopgidsen
